Nello stomaco di Salmo irideus è stato eseguito uno studio morfologico ultrastrutturale ed è stata localizzata istochimicamente l'anidrasi carbonica, al microscopio ottico, con il metodo di Hansson. L'osservazione morfologica ha dimostrato che le cellule di rivestimento della mucosa gastrica sono tipiche cellule mucose. Le ghiandole gastriche sono ghiandole tubulari; nei punti di contatto tra cellule adiacenti sono presenti spazi intercellulari, occupati da numerose evaginazioni citoplasmatiche. La reazione istochimica per l'anidrasi carbonica è risultata positiva sia nelle cellule di rivestimento della mucosa che nelle ghiandole gastriche. I risultati sono stati discussi comparandoli con quelli ottenuti nelle corrispondenti strutture del proventricolo del pollo.
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author = {Pietro Palatroni and Anna Maria Bondi and Giovanna Menghi and Maria Gabriella Gabrielli},
title = {Morphological observations and histochemical localization of carbonic anhydrase in the mucosa of the stomach of Salmo irideus},
journal = {Atti della Accademia Nazionale dei Lincei. Classe di Scienze Fisiche, Matematiche e Naturali. Rendiconti},
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year = {1980},
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Palatroni, Pietro; Bondi, Anna Maria; Menghi, Giovanna; Gabrielli, Maria Gabriella. Morphological observations and histochemical localization of carbonic anhydrase in the mucosa of the stomach of Salmo irideus. Atti della Accademia Nazionale dei Lincei. Classe di Scienze Fisiche, Matematiche e Naturali. Rendiconti, Tome 68 (1980) pp. 458-462. http://gdmltest.u-ga.fr/item/RLINA_1980_8_69_6_458_0/
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