@article{JSFS_1890__31__40_0,
author = {Bienaym\'e, Gustave},
title = {La fiscalit\'e alimentaire et gastronomique \`a Paris},
journal = {Journal de la soci\'et\'e fran\c caise de statistique},
volume = {31},
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pages = {40-60},
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Bienaymé, Gustave. La fiscalité alimentaire et gastronomique à Paris. Journal de la société française de statistique, Tome 31 (1890) pp. 40-60. http://gdmltest.u-ga.fr/item/JSFS_1890__31__40_0/