Études relatives à l'absorbtion de l'amoniaque et à la production d'acides gras volatils pendant la fermentation alcoolique
Duclaux, E.
Annales scientifiques de l'École Normale Supérieure, Tome 2 (1865), p. 249-290 / Harvested from Numdam
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Publié le : 1865-01-01
DOI : https://doi.org/10.24033/asens.16 
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Duclaux, E. Études relatives à l'absorbtion de l'amoniaque et à la production d'acides gras volatils pendant la fermentation alcoolique. Annales scientifiques de l'École Normale Supérieure, Tome 2 (1865) pp. 249-290. doi : 10.24033/asens.16. http://gdmltest.u-ga.fr/item/ASENS_1865_1_2__249_0/